糖質・糖類・糖分の違いを千葉のパーソナルジムで知ろう！ | ダイエットのプロがパーソナルジムで指導を行いつつ千葉市よりコラム記事の執筆も

こんにちは。MeYouGYMです。

”糖質・糖類・糖分”に関する

健康についてだったりダイエットについてのフレーズや記事は

誰もが1度見た事があるかと思いますが果たして

この3つは何が違うのかそもそも同じものなのか別のものなのか

どうなんだろう…と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

同じように使われ同じような場面で登場する言葉ですが実は

それぞれに意味があり別のものなのです。

まずはそれぞれがどのようなものなのかについて説明します。

○糖質ー体のエネルギー源

いわゆる[炭水化物]です。

私たちが毎日生活を送るために必要な栄養素の1つです。

なので生きていく中で必要不可欠な成分です。

○糖類ー糖質の一種

先ほどの糖質は糖類、多糖類、糖アルコールに分けられるので糖質の一種となります。

○糖分ー甘いもの

皆さんが食べるスイーツや甘いお菓子などは糖分として挙げられます。甘いものをたくさん摂取した場合、糖分を摂ったという表現になります。

”糖質を摂ると太る”　この言葉もよく目にしますよね。

糖質は沢山摂取することが習慣になってしまうと血糖値が急に上がるために太りやすくなってしまいます。その際に体内ではインスリンが分泌されます。

このインスリンは血糖値を下げる働きもありますが反対にエネルギーとして消費されなかった糖を蓄積させる働きがあります。

糖質を摂りすぎると糖を蓄積させる力も過剰に働いてしまうので太りやすくなってしまいます。

ですが糖質不足も危険なんです。

体に必要な分の糖質がないと疲労感や集中力が低下してしまいます。

いわゆる[低血糖]な状態なわけですが程度によってはめまいや意識障害も引き起こす危険な状態になることもあります。

そんな糖質との上手な付き合い方ですが

①食べる順番を変える

野菜→魚や肉→主食　といった順番にしましょう

②血糖値の上がりにくい食べあわせにする

食物繊維や脂質を一緒に摂るようにしましょう

③調理法を工夫する

野菜は固めに調理して噛む回数を増やしゆっくり食べましょう

④血糖値の上がりにくい食品を選ぶ

他の糖と比べて血糖値の上昇がゆるやかな果物に含まれている”果糖”をがおすすめです

もっと栄養バランスが気になる方は”難消化性デキストリン”が入ったおやつが良いでしょう

※難消化性デキストリン…でんぷんから作られた水溶性の食物繊維

このように糖質・糖類・糖分の3つから糖質の過剰摂取、糖質不足のついてお話していきましたが

普段の食事を通じて摂れる栄養素なので健康面を考えて普段から気をつけていきましょう。

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