千葉市のトレーナーおすすめ！おからパウダーの効果について | ダイエットのプロがパーソナルジムで指導を行いつつ千葉市よりコラム記事の執筆も

皆さんこんにちは。MEYOUGYMです＾＾

今回は”おからパウダー”についてです。

日本食として馴染みがあるおからですが、最近はダイエット食として話題になっています。

おからと聞くと、おからを使ったハンバーグや卯の花などを思い浮かべる方が多いのでは無いでしょうか。

料理には”生おから”を使用することが一般的ですが、今回登場するのはおからパウダーです。

おからパウダーとは、おからを乾燥させパウダー状にしたものです。水を含ませると体積が増え普通のおからに変身します。また食物繊維が豊富で乾燥させているため、日持ちする優れものです。

では一体このおからパウダーがなぜ注目されているのでしょうか？

①満腹感を得られる

→前文にも書きましたが、水を吸い込ませるとおからパウダーは5倍に膨れ上がるため、おなかの中で膨れ満腹感を得られることができます。

②食物繊維が豊富に含まれている

→食事摂取基準によると、女性の一日の食物繊維の摂取目安は18g以上ですが実際の平均摂取量は14,3gと約3,7g程不足しているんです。おからパウダーを取り入れると、その不足分が大さじ約2,5g分で補うことができます。

食物繊維を多く摂取するメリットは便秘を解消し腸内環境を整える。血糖値上昇の抑制、血中のコレステロール濃度を低下させるなどの体にいい効果があります！なので積極的に不足しがちな食物繊維を効率的に摂取できるのは良いですよね^^

③大豆イソフラボンが豊富

→大豆イソフラボンとは女性ホルモンのエストロゲンに似た動きをしてくれるものです。なので女性特有の症状を改善してくれる効果があります。PMS症候群や更年期障害の抑制、美肌効果が得られます。

③植物性たんぱく質を効率よく摂取できる

→たんぱく質と聞くと、鶏肉や卵などの動物性たんぱく質に偏りがちですが、植物性たんぱく質もバランス良く摂取することが大切です。食物性たんぱく質を多く含むものは大豆製品なのでおからパウダーだと効率よく摂取することができます。

④糖質オフができる

→ハンバーグなどの肉料理の量増しに使うと糖質オフをすることができます。

このようにおからパウダーにはメリットがたくさんあります。

ではそんなおからパウダーを日常的に摂取するためのアレンジをご紹介します！

～おからパウダーアレンジ法～

・ヨーグルトに混ぜる

・ハンバーグ、コロッケなどの料理の量増しに使う

・パンの代わりに！→おからパウダーに卵、ベーキングパウダー等を混ぜてレンジで温めておから蒸しパンに！何も加えずにパンの代用としてサンドウィッチに活用したり、ココアパウダーや味つきのプロテインを加えて蒸しパンとして食べるのもお勧めです！

・パンケーキ風に！→上の混ぜたものをフライパンで焼きパンケーキのようにしてもおいしいと思います！

今回紹介してきたおからパウダー、ただの一見ただの粉に見えて普段の食事に取り入れていくと体が喜ぶメリットがたくさんあります。特に特徴的な味はしないのでご自身の好みに合ったアレンジ方法を見つけてみてください！

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