今話題のオートミールについて、千葉市のジムのトレーナーが解説します！

2021/07/24

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皆さんこんにちは。MEYOU gym です！

本日は今話題のオートミールについてお話します。

最近何かとテレビ等のメディアに取り上げられているオートミール...一体何が良いのでしょうか！解説します！

まずオートミールはグラノーラにも使用されているオーツ麦を脱穀した後食べやすく加工したものです。小麦粉、麦、トウモロコシなどと同じ麦です。

では栄養成分についてみていきましょう！

食品 100g/1食	オートミール(30g)	白米 (1膳　150g)	玄米 (1膳　150g)	食パン (6枚切り　1枚)
糖質	59,6g / 17,9g	35,6g / 53,4g	34,2g /51,3g	42,2g / 25,3
食繊繊維	9,4g / 2,8g	0,3g / 0,5g	1,4g /2,1g	2,3g / 1,4g
カロリー	380/118kcal	168/252kcal	165/248kcal	260/156kcal

→㌽①低糖質　

100g当たりでみると、オートミールの糖質量が最も高いですが、オートミールは水を吸収すると膨れ上がる為、大体30gを1食で食べるため1食当たりで考えると、非常に糖質量が低いことが分かります。

㌽②食物繊維が豊富　

他に比べると圧倒的に食物繊維が豊富なことから、腹持ちが良いです。

ちなみに食物繊維は体では消化・吸収できないことから、胃の中での滞在時間が長いのでお腹が空きづらいです。

㌽③低GI値

GI値とは食後の血糖値の上昇度を示す指標のことです。GI値が低いほど、血糖値が上昇しにくいです。血糖値が高いと、血管に流れ出す糖分が高まり、糖尿病等の病気を引き起こします。GI値が高い食品は主に主食のお米、麺類、パンなどの炭水化物です。ですので、主食の括りで低GI値なのは、非常に体にとって良いことだとわかります。また血糖値の上昇が緩やかだと糖質を体脂肪へと変換させるメカニズムが働きにくいです。

㌽④おなかの調子が整う　

前文にもあるように食物繊維が豊富なため腸の動きを活性化することができ、お腹の調子が整い便秘解消されます。

㌽⑤ビオチン、マグネシウム、鉄が豊富に含まれている

他の炭水化物と比べると、代謝をサポートするビオチン、ミネラルバランスを維持するマグネシウム、血液の運搬をさらさらにする鉄が多く含まれているため、主食をオートミールに変えるだけで効率よく摂取することができます。

＝この5つのポイントにより、オートミールを食べるメリットが沢山あります。ダイエット目的の方以外にも健康に気を使いたい方におすすめです。またアレンジ次第でオートミールの独特な味や香りも和らげる事ができるので、苦手な方でも挑戦しやすいと思います。

MEYOU gymのトレーナーの中にもお味噌汁やスープの中に加えて食べたり、はちみつをかけて食べていたり自分好みのアレンジをして食べています。最近ではスーパーや薬局などで販売されるようになり、買いやすくなりました。夏も段々と近づいてきているので、オートミール始めてみましょう！

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